Le chinois
Le chinois
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J’ai sélectionné chez le fabricant français spécialiste des ustensiles depuis 1830, le passe-sauce aussi appelé "Chinois" qui vous accompagnera dans toutes vos recettes.
De qualité professionnelle, le Chinois en acier inoxydable sera idéal pour réussir tous vos coulis, bouillons, sauces, soupes de poissons... Grâce à sa grande stabilité, il peut être disposé sur un récipient pour filtrez ou égouttez facilement toutes vos préparations.
Toutes les informations
Ce passe-sauce de qualité professionnelle, aussi appelé “chinois” doit son nom à sa forme de chapeau chinois. Sa forme conique et ses perforations de 1,5 mm de diamètre permettent de filtrer ou égoutter vos préparations liquides, en cuisine ou en pâtisserie.
Stable et robuste, il convient à une utilisation intensive en cuisine :
- En acier épais inoxydable : durable et très résistant
- Perforations de Ø 1.5mm pour une utilisation optimale et variée
- Stable : grâce à ses deux crochets, le chinois peut être disposé au dessus d’un récipient ce qui vous permettra de garder les mains libres pour verser facilement vos préparations
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Ergonomique : sa poignée incurvée permettra une prise en main optimale
- Pratique : rangez le chinois facilement grâce au trou d’accrochage prévu au bout de la poignée
- Hygiénique : nettoyage facile, passe au lave-vaisselle.
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Joanne S.
Publié le 01/12/2024 à 10:41. (Date de commande : 20/11/2024)Très bien
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Michaël D.
Publié le 19/11/2024 à 21:37. (Date de commande : 07/07/2024)Chinois de grande taille, et de qualité. Un peu trop grand pour moi, mais c'est de mon inattention
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LAURENT I.
Publié le 19/11/2024 à 20:03. (Date de commande : 09/11/2024)pas essayé encore, mais le produit est parfait.
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Robert D.
Publié le 19/11/2024 à 18:56. (Date de commande : 09/07/2024)Au delà de mes attentes
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Nicolas S.
Publié le 19/11/2024 à 11:34. (Date de commande : 06/11/2024)Super
La référence des ustensiles
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De Buyer : tradition artisanale et vision française
De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique depuis 1830, les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche.
Aujourd’hui, ces ustensiles sont présents chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d’innovation. De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d’Ajol dans les Vosges.
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De Buyer acteur engagé
En avril 2018, de Buyer est devenu le seul acteur du secteur culinaire évalué « Engagé RSE – Niveau confirmé » par l’AFNOR. Ce label est décerné aux entreprises qui assument les impacts de leurs décisions et qui s’engagent pour un développement durable de leurs activités.
Gage de qualité et de reconnaissance, de Buyer s’est vu décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie en 2009. Ce label distingue des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence depuis des décennies.